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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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圖片來源:星島日報
人行突於昨日(2月29日)傍晚降準0.5個百分點,在岸及離岸人民幣跌幅應聲擴大至逾百點子,齊齊跌破6.55兌1美元水平。瑞穗銀行認為,中國降準時機合適,料不會令人民幣被大幅拋售。另外,今年1月份香港人民幣存款按月微升0.1%至8521億元(人民幣,下同)。市場認為人民幣的貶值趨勢未變,料香港人民幣資金池續有縮細壓力。
人行降準消息公布後,在岸人民幣(CNY)在短短數分內即由6.5474急挫至6.5537,跌幅擴大至133點子,最低曾見6.5538;離岸人民幣(CNH)則由6.5487進一步下跌至6.5500,其後最低跌至6.5592,跌幅達130點子。截至昨晚9時,離岸價報6.5526,跌幅收窄至64點子;在岸價則續跌過百點子,報6.5531。
《星島日報》引述上商財資業務處研究部主管林俊泓指出,由於降準或刺激資金外流及人民幣貶值,但人行仍作出相關行動,反映其對此充滿信心,趁美元稍軟引導人民幣有序貶值,這從近日中間價轉弱可見一斑。人民幣中間價昨跌114點子,報6.5452元。林俊泓續指,目前市場主要炒消息,並非出現大規模沽空人民幣投機盤,料在維穩大前提下,人民幣短期在6.56有強力支持,但長遠趨跌。
1月份香港包括人民幣存款及存款證的整體資金池按月減少1%至稍逾兆元,主要由於存款證餘額減少108億元,減幅達6.8%。金管局指,據了解,自2月初部分銀行的人民幣客戶存款顯著下跌。市場人士指,人民幣存款證餘額銳減,因部分存款證到期及早前中國阻截北水南下買存款證所致。金管局指,會繼續與中國當局就人民幣改革開放措施保持溝通。
另外,1月份香港人民幣跨境貿易結算量按月降28%至4801億元;該月香港貸款按年率計微跌0.5%。
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