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從產地到餐桌六級產業的天和鮮物公司，針對決定一生健康的生命初始1,000天關鍵期，首創一條龍安心生產製作、原物料來源透明清楚、有機無毒食材製作。開發健康創意調理食品，期許大家對吃能更謹慎，吃得更健康。並且研發成功媽咪與寶寶健康便利、經濟實惠的《食養1000天?母嬰餐食》系列產品，自推出上市以來，市場接受度高。

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天和鮮物董事長劉天和表示，現代食材中大量運用荷爾蒙、抗生素、保鮮劑、香精、色素等，讓人愈了解愈信貸貸款不敢吃。天和鮮物為了實現「打造全方位健康食材之路」的企業理念，開啟「澎湖外海漁場基地」、「天和生機牧場」及「天和綠色農場」等農畜水產養殖基地。劉天和說，天和青斑滴魚精沒有使用任何一滴水，含有豐富膠原蛋白及牛磺酸，通過數十種藥物及重金屬檢驗，以傳統古法製程，高溫悶煮進行萃取，將魚的精華萃取出來，孕婦、青少年、銀髮族等全家大小都適合食用，滴滴天然，猶如現煮。只要在飲用前用電鍋悶蒸水加熱，即可擁有一碗味道鮮美、滿滿健康元氣的澎湖青斑滴魚精。

天和澎湖漁場優有豐沛的海洋資源，水質乾淨無汙染，堅持全程無添加養殖用藥物等化學物質，以淡水清洗魚體或以人工中古車貸利率試算表方式去除魚體的寄生蟲，並餵養新鮮竹筴魚、鯖魚，在純天然的環境下緩慢生長。從澎湖海上箱網漁場撈捕後直接在海上進行放血，放入碎冰保鮮桶保持新鮮低溫，直接運送到澎湖水產加工廠，進行驗收，檢視外觀、鮮度等層層把關確認其高品質，並於半小時內完成分切，分切過程皆以RO水清洗處理，接著以-70℃超低溫急速凍結、真空包裝，捕撈至包裝完成過程「全程不落地」。(工商時報)

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